【北海道釧路市】おすすめパン屋さん5選｜道東の拠点都市で愛される名店を厳選 パンポルタはパンスクがお届けする”パンを知るコンテンツの広場”です。 おいしいパンを、作る人と食べる人が一緒に作りあげ、味わうきっかけの場です。さあ、もっとパンが好きになる、好奇心の扉を開きましょう。 http://porta.pansuku.com 【北海道釧路市】おすすめパン屋さん5選｜道東の拠点都市で愛される名店を厳選

絶品クリームドーナツにファン殺到「ハッチベーカリー」

「Hatch Bakery（ハッチベーカリー）」は、山小屋を思わせるかわいらしい外観が目を引く、地元でも人気のベーカリーです。釧路駅から車で10分ほどの場所にあります。

パン百名店に何度も選出されている千葉の名店「Backstube Zopf（バックシュトゥーベ ツオップ）」で修行を積んだオーナーが、2012年に満を持してオープンさせたこちらのお店。こじんまりとした店内には、朝7時のオープンと同時に香り高い焼き立てパンが並びます。

「ハッチベーカリーに来たら、迷わずこれ！」とオーナーが自信をもっておすすめするのが、カスタードクリームがたっぷり詰まった「クリームドーナツ」。小ぶりのドーナツは、ふわふわのドーナツ生地と甘さ控えめのクリームが相性抜群で、つい手が止まらなくなってしまうのだとか。

さらに、自家製のとんかつが入った「カツカレーパン」や、つやつやのフルーツがのったタルトやデニッシュも、リピーターの多い人気商品です。100種類以上のパンが並ぶ店内で、お気に入りの一品を見つけてみてはいかがでしょうか。

【SHOP】
「Hatch Bakery」
北海道釧路市文苑1丁目9-3
▶公式サイトはこちら

道産小麦にこだわるベーカリーカフェ「ベイカーハウス メグミヤ」

釧路 めぐみや
引用元：https://www.bakeryhouse-megumiya.com/

「bakery house MEGUMIYA（ベイカーハウス メグミヤ）」は、釧路駅から車で3分の場所にあるカフェベーカリーです。道産小麦とシンプルな材料にこだわったパン作りで人気を博しています。

お店のイチオシは、小麦の香りと味わい深さを楽しめる「バゲット」。プレーンだけでなく、濃厚なチーズを使ったバゲットやアンチョビ入りのバゲットなど、バリエーション豊かな点も魅力的です。店頭に並ぶパンはその日の気分で創作されるため、一風変わったパンに出会えることもあるのだそう。