【岩手・盛岡】オーガニック食材で、体にやさしいパン作り「穀」

2017年の開業以来、健康志向のパンで人気を集めている「穀」。
盛岡駅南口から徒歩約14分、お店の前には小さなガーデンがあり、訪れる人を穏やかな気持ちにさせてくれます。
素材と製法へのこだわりが光る「穀」では、自家製酵母と国産小麦を使用。体に優しいパン作りをしています。

特に人気の「全粒粉カンパーニュ」は、モチモチとした食感と深い風味が絶品。
また、地元の新鮮な野菜を使ったサンドイッチや、爽やかな「レモンカードのデニッシュ」など、季節を感じるパンも見逃せません。
卵や乳製品を使用しない焼き菓子も取り揃え、アレルギーをお持ちの方でも安心して食べることができますよ。
「穀」の公式Instagramでは、その週に販売するパンを紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【SHOP】
「穀」
岩手県盛岡市菜園1-6-9 菱和第10ビル 1F
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【岩手・盛岡】1971年創業、地元の人々に愛され続けるパン屋さん「ミッシェル 大通り店」 

1971年に創業した「ミッシェル」は、大通り店以外にも市内に複数店舗を展開している盛岡を大丈するパン屋さん。
盛岡駅から徒歩約約10分にある「ミッシェル 大通り店」 は、駅からもアクセスがよく、近隣には観光スポットやカフェも多く、観光の合間に立ち寄るのにも最適です。
イートインスペースも併設された広い店内には、菓子類も合わせて100種類以上のバラエティ豊かな商品が並び、いつでも焼きたてのパンの香りが漂っています。

天然酵母を使用したフランスパンやクロワッサン、バゲット、南部小麦を使用した地元ならではのパンは人気商品。
特に、オーバーナイト法で焼き上げるフランスパンは絶品です。地元の人々に愛されるパンを楽しんでくださいね。

【SHOP】
「ミッシェル 大通り店」 
岩手県盛岡市大通3丁目3-1
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【岩手・盛岡】スペイン製石窯で焼き上げるもちもちパン「PanoPano」 

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エスペラント語で「パン」を意味する店名を持つ「PanoPano」 。
JR仙北町駅から歩くか、バス停「向中野五丁目」からすぐの場所にあり、お店には駐車場もあるので車でも訪れることができます。
イートインスペースやテラス席も用意されているので、買ったその場でパンを楽しめるのも嬉しいポイント。

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「PanoPano」 では、本場スペインから運び込まれた特製石窯で毎日100種類以上を焼いています。
看板商品の地元岩手のもち小麦「もち姫」を使った食パンは、朝食やお昼のサンドイッチにぴったり。
自家製カレーパンは、小腹が空いたときのお供におすすめです。
お店には工房が併設されているので、パンが焼き上がる様子を見学することもできますよ。

【SHOP】
「PanoPano」 
盛岡市向中野5-31-15
▶︎ 公式サイトはこちら