自然の食材を生かした、島で味わうこだわりのパンも｜今治おすすめパン屋さん5選 パンポルタはパンスクがお届けする”パンを知るコンテンツの広場”です。 おいしいパンを、作る人と食べる人が一緒に作りあげ、味わうきっかけの場です。さあ、もっとパンが好きになる、好奇心の扉を開きましょう。 http://porta.pansuku.com 自然の食材を生かした、島で味わうこだわりのパンも｜今治おすすめパン屋さん5選

ペイザン｜自作窯で表現する、唯一無二のパン屋さん

約10ヶ月かけて制作したという独自の窯でパン作りをしている「ペイザン」。窯でしか表現できない、焼き色と香ばしさを実現し「ペイザン」だけの唯一無二のパンを提供しています。お店の外観は、森の棲み家を感じさせる雰囲気。海と自然に囲まれ、とても居心地の良いベーカリーです。

小さなカフェも併設しており、自然の雰囲気を満喫することもできます。そんな「ペイザン」の人気商品は、塩パンです。

「ペイザン」の塩パンは、クレセンソルトと言われています。ミルクが入った柔らかい
食感のパン生地。そしてたっぷりのバターを包み、天日粗塩がアクセントとなって香ばしく、
まさにクセになる美味しさです。

特に、甘いパンを食べた後に食べる〆のパンとしておすすめなのだとか。ぜひ、窯でしか味わえないパンの味を体験してみてください。

【SHOP】
「パイザン」
愛媛県今治市吉海町本庄477
公式サイトはこちら

バイカル｜オープンから50年を越える、芸術作品と噂のクロワッサンを堪能して欲しい！