パンポルタ編集部おすすめ 神奈川のおいしいパン屋さん6選

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パンポルタ編集部おすすめ 神奈川のおいしいパン屋さん6選

全国47都道府県それぞれの土地のおすすめパン屋さんを紹介する「わたしの街のパン屋さん」。それぞれのストーリーや個性、こだわりがパンやお店にギュッと凝縮されています。 パンポルタ編集部から毎週1県ずつおすすめのお店をまとめてお届け。ゆかりある土地のお気に入りのパン屋がきっと見つかるかもしれません。 今回の「街パン」の三回目は神奈川。都会的なお店から山と海に恵まれた大自然に佇むローカルなお店などバリエーション豊かなベーカリーを揃えました。早速紹介していきます。

NO.1 【藤が丘】余計なものは不要ーこだわりの食材のみを使ったBAKERY ABE(ベーカリーアベ)」

田園都市線「藤ヶ丘」のもえぎ野公園の向かいにある、ツインの子どものイラストが目印のベーカリー。某大手食パンメーカーが掲げるキャッチフレーズ、「余計なものは入れない」、それはABEさんも同様のようです。マーガリンやショートニング、添加物は使わず厳選された素材のみ。天気の良い日は、安心安全のパンを買って目の前の公園でピクニック気分を味わいたいですね。

【SHOP】
「BAKERY ABE(ベーカリーアベ)」神奈川県横浜市青葉区柿の木台3-20
https://www.instagram.com/bakeryabe/

NO.2【川崎】ユニークなスタイルのベーカリーレンタルスペース「パントレプレナー」

「アントレプレナー」(英語で起業家の意味)とパンを掛け合わせたなんともユニークな店名、パントレプレナー。通常のパンだけでなく、2ヶ月の試行錯誤を繰り返しできた冷凍パンやレンタルスペースまであります。「お客様の限られた時間を有効活用して欲しい」そんな思いが空間やパンに込められたニュースタイルのベーカリーです。

【SHOP】
「パントレプレナー」
神奈川県川崎市多摩区中野島6-26-3
https://pantrepreneur.stores.jp

NO.3【横須賀】 丘の上にある本格フランスパンをもとめて「パン屋ザクロ」

海と山に囲まれた「ハイランド」と呼ばれる丘の閑静な住宅街に位置する「パン屋ザクロ」。フルーツを使った天然酵母を使い、10時間以上の低温発酵、高加水で捏ねているのでしっとり、もっちりとした食感が楽しめるパンです。看板メニューはフランスパン。本場フランスと同じ製法で作られているので、現地に行かずとも本場さながらのパンが味わえます。

【SHOP】
「パン屋ザクロ」
神奈川県横須賀市ハイランド1-5-2
https://zacro-yokosuka.com/

NO.4【横須賀】日常使いしたいパンがずらり「boulangerie gen(ブーランジェリーゲン)」

「日々の食卓に馴染むシンプルなベーカリーでありたい」、そんな店主の思いのもと作られたお店は、毎日でも食べたい山形食パン、フォッカッチャ、コロネなど常備しておきたいパンばかり。価格もリーズナブルです。生地は15〜20種類あり、パンの種類によって生地を変えているそう。葉山のパンの名店で修行したシェフの腕が鳴ります。

【SHOP】
「boulangerie gen(ブーランジェリーゲン)」
神奈川県横須賀市根岸町5-21-38 奥山ビル 1F

NO.5【横浜】クリームチーズがカスタムオーダーできるベーグルは必見!「ブラフベーカリー」

ビビットなブルーの看板が目印のパン屋、ブラフベーカリーは横浜を中心に3店舗展開しています。
カナダ、アメリカ、イタリア、ドイツ等各国でなく、北海道の契約農家の小麦を使うなど、小麦の風味にこだわるオーナーはパンの名店を渡り歩いたシェフです。

アイスのようにショーケースに並ぶカラフルなものは、ベーグルに挟むクリームチーズ。スイーツ系はもちろん、スモークサーモンを使ったロックス、サワークリームや万能ネギが入ったスキャリオンなどセイボリー系も充実。選ぶだけでワクワクするパン屋です。

【SHOP】
「ブラフベーカリー」
〒231-0861 神奈川県横浜市中区元町2丁目80−9 MOTOMACHI HILLCREST OGURA
https://www.bakerpelican.com/

NO.6 【辻堂】チェリーのドーナツが可愛い「chigaya(チガヤ)」

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おしゃれな空間とパンで大人気のベーカリーは辻堂に位置する「chigaya」です。なかでも真っ赤なチェリーがトッピングされたシュガードーナツは chigayaを象徴する商品といっても良いほど、オリジナリティがあります。自家製の天然酵母を使っているので生地のもちもち加減がたまりません。

カフェスペースがあり、パンと一緒にコーヒーやふわふわのカフェラテが店内で楽しめますよ。

【SHOP】
「chigaya」
神奈川県藤沢市辻堂6-3-10
https://www.instagram.com/chigaya_bakeshop/


神奈川のおすすめベーカリー、いかがでしたか? 次回もお楽しみに。

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