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パン旅日記
| Diary With Bread
おいしいパンを求めて東へ西へ。
パンを愛してやまないパンスク編集部が、
全国各地のお店を巡ってその魅力をお届けします！
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今月の推しパン
Recommended breadパンスク定期便に入っている旬の推しパンを一部ご紹介致します。
ひとつぶレシピ | Recipe
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【フランスパンレシピ】自分でつくる、ガーリックフランスガーリックバターを手作りして、フランスパンを本格ガーリックフランスにアレンジ！ 生にんにくとパセリを使って、香り豊かなひと品に仕上げます。フランスパンの食べ方に迷ったら、ガーリックフランスはいかがでしょうか？ -
風味豊かなカルピス(株)特選バターで絶品フレンチトーストを作ろう風味豊かなカルピス(株)特選バターでつくる絶品フレンチトースト！ 食パン以外の主な材料は3つだけなので手軽に作れますよ。芳醇なバターの香りとふわっと食感をおたのしみください。 -
お花見やピクニックに！ふわふわたまご焼きサンド弁当ふわふわのたまごサンドはお花見弁当にぴったり！ 冷凍の食パンを上手に解凍して、ふんわり食感のたまご焼きをはさみましょう。からあげや野菜のおかずとお弁当箱に詰めたら、かんたんに春らしいお弁当ができあがりますよ。
新着記事 | What’ New
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パンスク通信千葉県浦安市「MEINA（メイナ）」の卵不使用、じっくり発酵にこだわった“誰にでも優しいパン”千葉県浦安市にあるベーカリー「MEINA」では、オーナーの娘さんが小麦・卵アレルギーを発症したことをきっかけに、生地に卵を使用しないパンにこだわって作るようになったのだそう。「より多くの人が食べられる、安全なパンを届けたい」という想いが、製作工程の随所に感じられるんです。 -
パンスク通信奈良県田原本町「hiiva（ヒーバ）」酵母にこだわるコンテナ式パン屋さん奈良県田原本町にあるパン屋さん「hiiva」。駐車場のコンテナハウスで週に一度だけお店をオープンしている、知る人ぞ知る人気店です。店頭には、国産小麦・天然酵母にこだわった味わい深いパンが並びます。 -
パンスク通信兵庫県西宮市「麭屋さん（ぱんやさん）」予約で完売、やみつき食感のバゲットが一推しのベーカリー1日に3～4軒のパン屋さんをめぐるお客さんも多いというパン屋街、兵庫県西宮市。市内に店構えるベーカリー「麭屋さん」は、開店の7時より前からお客さんが並ぶほどの人気店です。やみつきになる食感のバゲットや耳まで柔らかいモチモチの食パンなどをSNSで見て、県外から足を運ぶお客様もいるのだそう。 -
お知らせ夏を涼しく彩る！冷凍パンスイーツの新作発表会がミッドタウン八重洲で開催冷凍パンのサブスクサービス「パンスク定期便」を手がける株式会社パンフォーユーが、全国のまちのパン屋さんとタッグを組んだ「パン救プロジェクト」が始動。この第一弾として、夏季限定「ひんやりパンスイーツ」を発表するイベントが、2024年4月22日（月）東京・ミッドタウン八重洲で開催されました。 -
パンスク通信北海道砂川市「ブーランジェリーラフィ すながわ」天然酵母を使ったハード系パンの美味しさに定評北海道砂川市にあるベーカリー「Boulangerie Lafi すながわ」。地元で作られた食材にこだわり、天然酵母でじっくり発酵させたパン生地が魅力のお店です。熟練した職人ならではのベストな発酵タイミングの見極めにより、シンプルな素材の美味しさを引き出したパンを提供しています。 -
ひとつぶレシピ【フランスパンレシピ】自分でつくる、ガーリックフランスガーリックバターを手作りして、フランスパンを本格ガーリックフランスにアレンジ！ 生にんにくとパセリを使って、香り豊かなひと品に仕上げます。フランスパンの食べ方に迷ったら、ガーリックフランスはいかがでしょうか？
