パンポルタ

NO.1　【北浦和】　週末だけ営業する、からだに地球に優しいパン　「ココロパン」

北浦和駅からバスで揺られること約10分弱。住宅街に佇むのは週末だけ営んでいるココロベーカリー。到着すると彩り豊かなたくさんのお花が出迎えてくれます。

国産小麦、天然酵母にこだわり、あんぱんのあんは自家製だったり、フレンチトーストの卵は平飼いだったり。無添加なので、お子さまにも安心してあげられます。通販もあり、フードロスを考えた「もったいないセット」が販売されています。

【SHOP】
「ココロベーカリー」
埼玉県さいたま市緑区道祖土1-23-12
https://cocoropan.jimdofree.com/

NO.2【小手指】じっくり丁寧に長時間低温発酵させた「おうちコウボパンmuku」

小手指駅の南口から徒歩4分、踏切そばに立地するおうちコウボパンmuku。ブドウの天然酵母を使用し、添加物を一切使用していません。パン生地は24時間かけて低温発酵させるこだわりぶり。店頭に並ぶのは、着飾った派手なパンではなく、素材を大切にした体に優しいパンです。

角型食パンを始め、卵や乳製品を使っていないパンが多いため、アレルギー持ちの方も安心して食べられます。

【SHOP】
「おうちコウボパンmuku」
埼玉県所沢市小手指町3-32-4-101
https://www.facebook.com/ouchikoubopan/photos/

NO.3【ひばりヶ丘】パンをとことん追求した孤高のベーカリー「Solo Bread（ソロブレッド）」

西武池袋線、ひばりヶ丘駅から徒歩10分、ひばり通りに面したこじんまりとしたパン屋「Solo Bread」。店名は、パンに関わる全ての仕事をたった一人（solo）で行うことから、名付けられたそう。

素材にとことんこだわり、ショートニングやイーストフードは不使用。さらに、無調整豆乳や、バターのかわりに良質なココナッツオイルを使った商品も多く、ヘルシー志向の方からも重宝されるベーカリーです。

【SHOP】
「Solo Bread」
埼玉県新座市栗原5-10-14 桂荘 101

NO.4【宮原】ファミリー連れに優しい「焼き立てパン工房順風満パン」

宮原駅から徒歩20分、旧国道沿いに位置する大きなパン屋さんです。店名の名の通り、「順風満帆」から来ており、ロゴのヨットの柱はバゲット、帆はサンドイッチです。

毎日でも行きたくなるパン屋を目指しているそうで、店頭に並ぶパンの種類はなんと毎日90〜100種類も。新商品も続々と発売されています。店内はキッズスペースまで完備されており、お子さま連れにも優しいパン屋さんです。

【SHOP】
「焼き立てパン工房順風満パン」
埼玉県さいたま市北区宮原町4丁目141-6
https://r.goope.jp/junpuumanpan

NO.5【浦和】食べログ100名店に選ばれた大人気のパン「クーネルベーカリー」

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浦和駅東口すぐそばにある「クーネルベーカリー」。食べログ100名店に二度も選ばれており、こじんまりとした店内には、たくさんのお客さんがひっきりなしに来店します。見た目も華やかなパンがずらりと並び、中でも人気は四角いクリームパン。中にはぎっしりとクリームが詰まっており、幸福度が上がるベーカリーですよ。

【SHOP】
「クーネルベーカリー」
さいたま市浦和区東高砂町9-20

NO.6 【幸手】ブーケも販売される洗練されたパン「chimai（シマイ）

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幸手から徒歩25分、少し駅から遠いですが足を運んででも行きたいオシャレなベーカリー、　chimai。パン屋の枠組みを越え、ヨガや写真展、ホームケアなどのコミュニティスペースとしてイベントも豊富です。

しかし、食べログ名店にも選ばれる、味もしっかりおいしいパン。ケーキは焼き菓子も豊富で無駄な部分を削ぎ落とした、シンプルかつ上質なパン屋です。
営業日は限られているため、販売日のチェックは必ずしておきましょう。

【SHOP】
「chimai」
埼玉県幸手市幸手2852-1-2
http://www.cimai.info/

埼玉のおすすめベーカリー、いかがでしたか？ 次回もお楽しみに。