パンポルタ

明治創業、日本の食パンの歴史がはじまった名店！「ウチキパン」

まずご紹介したいのが、元町・中華街駅から徒歩3分の場所にある「ウチキパン」。

創業は1888年という老舗のパン屋さんで、日本で最初に食パンを販売したお店としても有名です。もう、日本のパンの歴史を語る上では外せない名店と言っても過言ではありません！

クラシカルな雰囲気がおしゃれな店内には、食事パン、フランスパン、揚げパン、菓子パンなどが並んでいますが、やはりイチオシは歴史ある食パン。食パンの中でも、創業当時から変わらないレシピでつくられている「イングランド」は、ウチキパンの代名詞とも言える逸品です。

糖分があまり使われておらず、小麦本来の味わいが噛み締めるたびに感じられ、外はパリ！中はフワ！の絶妙な食感も魅力。包装も可愛いので、手土産にもおすすめです。

【SHOP】
「ウチキパン」
神奈川県横浜市中区元町1-50
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「表と裏」の意外な組み合わせが新たな美味しさを生み出す！「O to U」

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次に紹介するのは、こちらも元町・中華街駅から徒歩2分の場所にあるパン屋さん「O to U（オー ト ユー）」。お店の雰囲気もパンも、独特の世界観が魅力のこのお店。店名は「表と裏」という意味があるらしく、異なるものを組み合わせて新しいものをつくるという想いが込められているんだそうです。

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コンクリート調のおしゃれな店内には約50種類のパンが並んでいて、パンたちのビジュアルもとっても可愛くて全部買ってしまいたくなるほど！

もちろんビジュアルだけでなく、お店のコンセプトでもある「表と裏」を体現しているパンはどれも個性的。例えば人気のあんぱんは、ブリオッシュ生地に黒糖で炊いたあんこがたっぷり挟んだ和洋折衷の美味しさ。これ以外にも「クリとレモン」や「あんこフランボワーズ」など、他のパン屋さんではなかなかお目にかかれないパンたちがラインナップされています。

【SHOP】
「O to U（オー ト ユー）」
神奈川県横浜市中区元町1-54 リブレ元町 2F
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腕利きシェフが独自のアメリカンスタイルのパンを焼き上げる！「BLUFF BAKERY」

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こちらも元町・中華街駅から徒歩10分の場所にある「BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）」。パキッとしたブルーの入り口が目を引く、元町でも指折りの人気を誇るパン屋さんです。

このお店の魅力は、アメリカでの滞在経験を持つオーナー夫妻のスタイルを感じられるアメリカンスタイルのパンとスイーツ。シェフは、東京・三宿の名店で腕を磨いた実力派。国内はもちろん世界中から取り寄せた小麦によって、独自のパンとスイーツを生み出しています。

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店内に入ると、そこにはボリューミーなクロワッサンやシナモンロール、ベーグルやドーナツ、さらには焼き菓子などが並び、まるでニューヨークにあるベーカリーに来たような感覚になってしまうほど。

人気パンは、食パン「ブラフブレッド」。店名を冠したこのパンは、有名雑誌でも紹介されるほどの評判で、ペロリと何枚も食べられるほどのしっとり感が魅力。

また、スイーツではキャロットケーキ好きならキャロットケーキも必食！にんじんがたっぷり使われた生地の上に、クセになる絶妙な甘さのクリームチーズフロスティが合わさった味わいは感動的な美味しさです。

【SHOP】
「BLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）」
神奈川県横浜市中区元町2-80-9
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フォトジェニックなクロワッサンは見た目の可愛さだけじゃない！「hamabread」

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「hamabread（ハマブレッド）」は、石川町駅からほど近い人気店。鮮やかなブルーが目を引く外観ですが、可愛いのはそれだけじゃありません！

たびたびメディアで取り上げられている名物パンは、カラフルなクロワッサン。おしゃれなバイカラーが特徴で、そのカラフルさにときめくこと間違いなし。もちろん、味も素晴らしく異なる層が口の中で合わさり絶妙な味わいを引き立てます。

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そして、クロワッサンと同じくおすすめしたいのがハード系のパンたち。蜂蜜のほんのりとした甘さがクセになる「ハニーブレッド」や、コクのある濃厚なチョコレートが美味しい「ショコラバゲット」、さらにはハード系パンを使った具沢山のサンドイッチもおすすめ。

フォトジェニックな上に、抜群の美味しさだなんて、人気になるのも頷けるお店。自宅用はもちろん、手土産にもぴったりです。

【SHOP】
「hamabread（ハマブレッド）」
神奈川県横浜市中区石川町1-14-13
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オリジナリティ溢れる和風の創作パンが大人気！「のり蔵」

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最後に紹介するのは、元町・中華街駅から徒歩3分の場所にある「のり蔵」。店名からも分かる通り、お店の雰囲気もパンも和風の人気店です。路地裏にあるので少しわかりづらいですが、お店は常にお客さんで賑やかなので大丈夫。

独創的な和風の創作パンが評判で、店内にはオリジナリティあふれるラインナップが揃っています。

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店内にはスイスやフランスで腕を磨いたシェフがつくる約50種類のパンがズラリ。お店のパンは、すべてが北海道産小麦でつくられているこだわりよう。

九条ねぎとベーコンポテトが入ったデニッシュや、北海道産大納言を使ったデニッシュ、粒あんとマスカルポーネを合わせたパンなど、新しい美味しさに出会える名店です。

【SHOP】
「のり蔵」
神奈川県横浜市中区山下町81 1F
▶︎公式サイトはこちら

新たなパンの魅力を再発見できる街

異国情緒あふれる横浜・元町だからでしょうか。パン屋さんも異なる素材の組み合わせ、和洋折衷の独創的なパンなど、この場所ならではのお店が多いような気がします。

これまでにいろいろなパン屋さんを巡ってきた人も、ここ元町なら新しい刺激と美味しさに出会えるはず！

次のお休みは、ぜひ元町でパンめぐりを！