パンポルタ

【姫路城裏すぐ】NYスタイルのハンバーガーが絶品の路地裏ベーカリー「Bakery 燈 Lamp」

「Bakery 燈 Lamp」は、姫路城から徒歩1分の場所にある路地裏の隠れ家ベーカリー。
夫婦2人で営むこちらのパン屋では「焼き立ての美味しさを味わってほしい」との思いから、毎日たくさんの種類のパンを少量ずつ、何回にも分けて焼いています。

お食事系からスイーツ系までさまざまな種類の焼き立てパンが並ぶなか、不動の人気を誇っているのが、本格的なアメリカンタイプの「ハンバーガー」。
肉汁したたるボリューム満点のパティと、それに負けない存在感を放つサクサクのバンズの相性は、一度体感したら忘れられないほど！ グルメ番組でも「肉汁バーガー」として紹介されたこちらのハンバーガーは、町内にある姉妹店「Cafe SOL」でもお楽しみいただけます。
テイクアウトしたい日は「Bakery 燈 Lamp」、お店でゆっくり味わいたい日は「Cafe SOL」と使い分けるのもおすすめですよ。

姫路の人々から愛され、2024年に14年目を迎えた「Bakery 燈 Lamp」。
丁寧に焼かれたバラエティ豊かなパンや、極上のハンバーガーを求めて、訪れてみてはいかがでしょうか？

【SHOP】
「Bakery 燈 Lamp」
兵庫県姫路市本町68番地 平和不動産ビル1階西
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【姫路城から車で約4分】元技術研究者のオーナーこだわりのパンが並ぶ「ブーランジェリー アッシュ」

「ブーランジェリー アッシュ」は、姫路城から車を4分ほど走らせたところにある、スタイリッシュでオシャレなパン屋です。 店内の棚と大きなテーブルには、さまざまな種類のパンが所狭しと並べられています。
パン職人になるべく脱サラを決意した元技術研究者のオーナーが、姫路市飾磨区でオープンさせたこちらのお店。 南在家に移転後も、科学的理論に基づいた技術を駆使して生み出されたパンで、地元の人々をとりこにしています。

白を基調とした清潔感あふれる店内には「素材はもちろん、丁寧に作ることを心がけている」というオーナーこだわりのパンが並びます。
なかでもファンが多いのが、季節の素材やドライフルーツをたっぷり練り込んだ「贅沢フランス」。噛めば噛むほど味わい深さを増すフランスパン生地と、食べ応え抜群の具材の相性はたまりません。
秋は栗、春は桜あんなど、季節ごとにさまざまな味を楽しめるのもポイントです。

大きなイチジクやイチゴが豪快に添えられたデニッシュや、ソーセージがドンとのったカレーパンなど、目もおなかも、そして心も満たしてくれる「ブーランジェリー アッシュ」のパン。
お昼過ぎにはほぼ完売してしまうこともあるため、確実に手に入れたい方には午前中の来店がおすすめです。

【SHOP】
「ブーランジェリー アッシュ」
兵庫県姫路市南新在家10-7
▶︎ 公式サイトはこちら

【姫路城から車で約5分】生産者と消費者をつなぐパン屋「coboto bakery」

「coboto bakery」は“生産者と消費者をつなぐ”をコンセプトに、選りすぐりの素材を使用したパンを作り続けているベーカリーです。
つながりのある農家から仕入れた小麦を自家製粉し、天然酵母の力を借りて作り上げたパンは、ビタミンミネラルが豊富で香り豊か。
挽きたての全粒粉を使用するこだわりには、「パンを食べて健康になってほしい」という想いが込められているのだそうです。

シンプルな素材で作るハード系のパンや食パン、リッチな素材を使用したクロワッサンなどが並ぶなか、ひときわ目をひくのが鮮やかなデニッシュ。
フルーツたっぷりの光り輝くデニッシュはリピーターも多く、手土産にする方もいらっしゃるのだそうです。
さらに、クロワッサン生地をリボンの形に成型した「リボン」や、チョコレートやクリームをクロワッサン生地で包んだ「パンスイス」は、その鮮やかな見た目からSNSでも話題となっています。

営業日は月曜日、土曜日、日曜日の週3日。11時のオープン前には、こだわりのパンを求めるお客様で行列ができていることも珍しくないといいます。
訪れる際は曜日をご確認のうえ、お時間に余裕をもってお出かけください。

【SHOP】
「coboto bakery」
兵庫県姫路市梅ヶ枝町873-1
▶︎ 公式サイトはこちら

【姫路城から車で約10分】アトリエのようなノスタルジックなベーカリー「パンは別腹」

「パンは別腹」は、「アイスは別腹」「クレープは別腹」などの飲食店を手掛ける姫路発のブランド「別腹グループ」のパン屋。姫路城から車でおよそ10分ほどの場所にあります。
ユニークな店名から想像するにポップな店構えかと思いきや、そこにはまるでアトリエのような空間が。絵本のなかに迷い込んだかのような雰囲気を楽しんでもらえるよう、焼き上がったパンの並べ方にもこだわっているのだそうです。

空間デザインを含め、優れたプロデュース力をうかがわせるこちらのお店。店内には、カレーパンやメロンパンなどの定番から、自慢のクロワッサンを使ったサンドやボリューム満点のバーガーまで、バラエティ豊かな商品が並びます。
おやつ系パンの人気No.1は、たっぷりクリームが詰まった「生ドーナツ」。ブリオッシュ生地を高温の油でサッと揚げることで、驚くほどのふわふわ食感を生み出しているのだそうです。

店内には、購入したパンはもちろん、好きなパンを選べるブランチセットなども提供するカフェスペースが併設されています。ノスタルジックな空間でお気に入りのパンをいただく至福のひとときを、過ごしてみてはいかがでしょうか？

【SHOP】
「パンは別腹」
兵庫県姫路市北条永良町23 ARBRE 1F
▶︎ 公式サイトはこちら

【姫路城から車で約14分】“かわいい”と“満足”が詰まった手のひらサイズのパンに胸キュン必至「MOKUPAN」

「MOKUPAN」は「手のひらサイズの食パンが可愛すぎる！」とSNSでも話題のベーカリー。普段は保育園の給食用パンを製造しており、金曜日、土曜日、日曜日の週末のみ店舗での販売が行われています。
お店に並ぶのは、北海道産小麦100%の生地を使ったパン。公式Instagramでは、各商品の栄養素が公開されており、子どもたちの口に入る「安心安全なパン」を手掛けるお店ならではのこだわりが感じられます。

お店のイチオシ、そしてお客様からの人気No.1はもちろん、手のひらサイズの「ミニ食パン」！プレーンのほか、メロンパン風やウインナー入り、小倉あん入り、ポテサラのせなど、食パンとは思えないラインナップで、選びきれずまとめ買いしてしまう方も多いのだそうです。
コロンとしたフォルムが可愛らしいこちらの商品は、お店のアイコンにもなっています。

さらに、オリジナル山型食パンをベースに、姫路で採れた旬の食材をのせたおかずパンも人気。
週末に姫路城を訪れた際は、見てほっこり、食べて満足のやさしさあふれるパンを求めて、足を運んでみてはいかがでしょうか？

【SHOP】
「MOKUPAN」
兵庫県姫路市兼田344
▶︎ 公式サイトはこちら

姫路観光とあわせてパン屋めぐりはいかが？

姫路城周辺には、肉汁あふれるハンバーガーで大人気のお店から、素材や製法にとことんこだわったお店まで、心惹かれるパン屋が集まっています。
姫路散策の小腹満たしや、ランチ・ブランチに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？