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埼玉
パン好きの皆さん、こんにちは！ パンポルタ編集部が、全国津々浦々のおすすめパン屋さんを紹介するこの連載。 今回は、埼玉県・大宮にあるパン屋さん5選です。 近年住みたい街としても人気になっている大宮。「コンパクト東京」とも言われるくらい、都市機能が集積しているこの街には、美味しいレストランやおしゃれなカフェがいっぱいあって、もちろんたくさんのパン屋さんも集まっています。 この記事では、東京から移転してきた話題のパン屋さんから、ベーグルやパニーニの専門店まで、それぞれに違う味わいのある素敵なパン屋さんたちを紹介します。
まず紹介するのは、大宮駅から徒歩10分ほどの場所にあるBlanc à la maison（ブラン ア ラ メゾン）。コンクリート調のシックな外観がおしゃれな、大宮でも屈指の人気店です。
もともとは東京・虎ノ門にあったお店ですが、2021年から現在の場所に移転。シェフがつくる独創的なパンが評判で、地元民のみならず遠方から足を運ぶファンも多いのだとか。
ハイセンスな雰囲気漂う店内には、ハード系をはじめ、惣菜パンやサンドイッチ、スイーツなどがズラリと並んでいて、小麦のいい香りが漂います。
おすすめは、人気TV番組でも紹介された「クリームパン」。トンカ豆で香りづけされていて、他ではなかなか出会えない味わいです。そして、中にたっぷり詰まっているカスタードクリームは杏仁のような風味が感じられ、濃厚ながらもさっぱりとしていて食べやすいのも特徴。季節によって中身が変わる「季節のクリームパン」も人気の一品です。
また、素材の味をダイレクトに感じられる「バナナパン」や、お店イチオシの「あんバターサンド」もおすすめです。その他、意外な素材の組み合わせを楽しめるパンが揃っているので、訪れた際はぜひ楽しみにしてください！
【SHOP】
「Blanc à la maison（ブラン ア ラ メゾン）」
埼玉県さいたま市中央区上落合8-3-26-103
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次に紹介するのは複合施設「Bibli（ビブリ）」内にある「kico（キコ）」。このお店は、姉妹で営む埼玉・幸手市にある人気店「cimai（シマイ）」が企画・管理・運営するパン屋さんです。
客足の途絶えない人気店が出す新店とあって、オープン前から大変期待を集めた「kico」ですが、その期待を裏切らないパン屋さんになっています。
白と黒を基調としたおしゃれな店内に入ると、大きなショーケースがお出迎え。中には、食パンやコッペパン、カンパーニュ、あんパン、キッシュなど約30種類ほどのパンが並んでいます。
特に食パンが充実していて、「kico blanc（キコブラン）」と「玄米食パン」が特に人気。また、注文を受けてからつくる「あんバター」も評判です。
店内では、オリジナルブレンドのコーヒーや紅茶などのドリンクも販売しているので、ティータイムにもぴったりのお店です。
【SHOP】
「kico（キコ）」
埼玉県さいたま市大宮区高鼻町2-1-1
▶︎公式サイトはこちら
パンと一緒にティータイムをゆっくり楽しみたいという方におすすめなのが、三橋にある「三橋の森カフェボスケ」。
カフェとしてはもちろん、独自配合の小麦粉に、厳選された素材を合わせて焼き上げるナチュラル志向のパンが人気で、パンのみのテイクアウトも可能です。
店内には約30種類のパンが揃っていて、定期的に新商品も登場するので行くたびに新しい味に出会えるのも魅力。
おすすめは、時期によって味の変わる「三橋の森メロンパン」。サクサク食感としっとり食感を同時に楽しむことができる人気パンです。その他、噛めば噛むほど小麦ならではの甘みが染み出してくるバゲット、モーニング限定の「特製ピザトースト」もおすすめ。
お店周辺は、木々に溢れていてお散歩にもピッタリです！
【SHOP】
「三橋の森カフェボスケ」
埼玉県さいたま市大宮区三橋1-1331
▶︎公式サイトはこちら
ベーグル好きの皆さん、お待たせしました。「ベーグル 小春日和（こはるびより）」は、堀の内町にあるベーグル専門店。「大宮でベーグル」と言えば、多くの人が思い浮かべる人気店です。
天然酵母&長時間発酵によって丁寧につくられるベーグルは、小麦本来の美味しさを存分に感じられ、毎日食べても飽きない美味しさ。
ベーグルだけで約20種類ほどが揃っており、プレーンをはじめ、シナモンアップル、かぼちゃプレーン、チョコレート、チョコバナナ、コーヒーキャラメル、よもぎ小倉あんなど、選ぶのに困ってしまうほどの多彩なラインナップ。冷蔵庫には冷やしたベーグルもあり、そちらもおすすめ。
他にも食パンやドーナツ、ピザなどもありますよ。
【SHOP】
「ベーグル 小春日和（こはるびより）」
埼玉県さいたま市大宮区堀の内町3-39-1
▶︎公式サイトはこちら
最後は、ちょっと珍しいパニーニ専門店を紹介します。
氷川参道にある「パニノテカ ペリカーノ」は、本格イタリアンレストラン「リストランテ・オガワ」が運営するパニーニ専門店です。イタリア・ミラノの五つ星ホテルで修行したオーナーシェフがつくるパニーニは、オープンからたちまち話題になりました。
パニーニに使われる食材は、ヨーロッパ野菜研究会のルッコラ、自家製セミドライトマト、イタリア産モルタデッラなど、本場イタリアで使用されるこだわりのものばかり。
埼玉県産小麦を使い、樹齢25年のローズマリーを練り込んだ「田舎風パニーニ」や、イタリア風オムレツがトッピングされた「パニーニ フリッタータ」、若鶏の香草焼きと自家製ジェノベーゼがトッピングされた「ポッロジェノベーゼ」など、シェフのセンスと技が光る絶品パニーニを楽しめるお店です。
【SHOP】
「パニノテカ ペリカーノ」
埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1-170
▶︎公式サイトはこちら
住みやすい街には、自然と魅力的なお店が集まるもの。大宮には、食材と製法にこだわる、素敵なパン屋さんがたくさんありました。
都心からもアクセスが良く、ショッピング施設も充実するこの大宮で、ぜひパン屋さん巡りをするのはいかがでしょうか。きっと、心に残る絶品パンに出会えるはずです！
お店がセレクトしたパン 8個前後（3,132円 税込）
+パンの旅費（全国一律858円 税込)
全国のカフェやパン屋さんで使える
全国パン共通券
200円分をプレゼント
