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店主一人で営むパン屋さん「fumigrafico（フミグラフィコ）」は、代々木八幡駅から徒歩5分の場所にあります。元々、グラフィックデザイナーとして活動をしていた店主が2019年にお店をオープンさせました。
市販のパン酵母は使用しない、自家培養発酵種（自家製酵母）だけを使用したパンが特徴のベーカリーです。
「fumigrafico（フミグラフィコ）」の魅力は、ハード系のパン。カンパーニュやバケットなど、それぞれ小麦を使い分けています。小麦はライ麦、国産小麦、フランス小麦を主に使用。それぞれ違った素材の味を楽しめます。
また、パンのラインナップは日替わりで、取り置きや予約も承っているそうです。SNSで日々情報が更新されているので、チェックしてお好きなパンを予約してみてください！
【SHOP】
「fumigrafico（フミグラフィコ）」
東京都渋谷区元代々木町9-6
公式サイトはこちら
代々木八幡駅のすぐそばにあるパン屋さん「365日」は、ベーカリー界のカリスマとも呼ばれるオーナーシェフ・杉窪章匡さんのお店。
店内にはパンだけではなく、スイーツやフルーツ、野菜や食器なども販売されています。
また、「365日」のオリジナル商品も販売されており、オーナーシェフの世界観にどっぷり浸ることができますよ。
「365日」でぜひ食べていただきたいパンが「ソンプルサン」。
ソンプルサンは、「365日」で大人気のメニューのひとつで、モチモチな食感が魅力のパンです。
「365日」独特の製法に人々が絶賛するモチモチ食感が生まれる秘密が詰まっているとのこと。小麦は、北海道産の穂香を使用し、さらに粉と同量の水で作っているのだそうです。
みずみずしく、小麦の甘みを感じる味わいの深いパン。カリスマの味を堪能してみてはいかが？
【SHOP】
「365日」
東京都渋谷区富ケ谷1丁目2-8
詳しい情報はこちら
たくさんのベーグルを販売しているパン屋さん「テコナ ベーグルワークス」。
ポップなお店の外観は、私たちをワクワクさせてくれますね。「テコナ ベーグルワークス」では常に50種類以上のベーグルを置いているそうです。
季節に合わせたスペシャルベーグルや、ベーグルの開発によってラインナップも日々変わるので、ベーグル好きにはたまらないお店といえるでしょう。
「テコナ ベーグルワークス」で作られるベーグルは、粉と酵母を変えることで生み出された3種類の食感を楽しめます。1つ目が、老若男女に愛される定番のふかふか食感。そして、自家製酵母を使用し、製法にこだわったモチモチ食感。最後は、熟成発酵させたベーグルで楽しめるムギュッと食感です。
豊富なフレーバーと3種類の食感で組み合わせは無限大。お好みのベーグルを見つけてみてください。
【SHOP】
「テコナ ベーグルワークス」
東京都渋谷区富ケ谷1丁目51-12
公式サイトはこちら
代々木八幡駅の南口を出てすぐの場所にあるパン屋さん「ドンキィベーカリー」。
お店の外観は、どこか懐かしい雰囲気を感じさせ、利用者からもアットホームなベーカリーとして人気を集めています。駅近なので、朝の出勤時間に購入する人も多いようです。
口コミでは、甘味のあるパンがお気に入りとの声や、惣菜パンも美味しいとの感想もあり、人気の幅の広い印象があります。
「ドンキィベーカリー」で注目したいのが、シナモンロール。
そのまま食べても美味しいのですが、おすすめはトーストです。モチモチのパンの食感とシナモンの香ばしい香りの素晴らしいハーモニーは必食。
プチ贅沢な朝ごはんにぴったりのパンではないでしょうか。甘党、そしてシナモン好きの人にはぜひ食べていただきたい一品です。
【SHOP】
「ドンキィベーカリー」
東京都渋谷区富ヶ谷1-2-14
詳しい情報はこちら
代々木公園も近くにあり、都心の中では比較的閑静な街・代々木八幡。しかし、熱い想いとこだわりを持ったベーカリーがたくさんありました。オーナーさんや店主の思い、ベーグルへのこだわりなど、パンに込められた想いは人一倍。
そんな熱い想いのこもったパン屋さんを訪れてみてください。
お店がセレクトしたパン 8個前後（3,132円 税込）
+パンの旅費（全国一律858円 税込)
全国のカフェやパン屋さんで使える
全国パン共通券
200円分をプレゼント
