パンポルタ

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「子どもの成長のために、どんなパンを選べばいいんだろう？」そんな疑問を持つパパ・ママは多いのではないでしょうか。成長期の子どもには、骨や筋肉をつくるカルシウムやタンパク質、血液をつくる鉄分など、大人以上にさまざまな栄養素が必要です。

実は、パンの種類を選ぶだけで、毎日の朝食やおやつから成長に必要な栄養素を効率よく摂ることができます。この記事では、成長期の子どもに最適なパンの選び方を5つのポイントに分けて詳しくご紹介します。

成長期の子どもに必要な栄養素とパンの関係

成長期に特に重要な栄養素とは

成長期の子どもには、以下の栄養素が特に重要です。厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、6〜14歳の子どもは成人に匹敵するほどの栄養摂取が推奨されています。

• カルシウム：骨や歯の形成に不可欠。成長期はとくに需要が高い
• 鉄分：血液中のヘモグロビンをつくり、酸素を全身に運ぶ
• タンパク質：筋肉・臓器・ホルモンなど体の基礎をつくる
• ビタミンB群：エネルギー代謝や神経機能の発達を助ける
• 食物繊維：腸内環境を整え、免疫機能をサポートする

パンの種類で栄養価はこんなに違う

一般的な白い食パンと全粒粉パンでは、栄養価に大きな差があります。全粒粉パンは白い食パンと比べて、食物繊維が約3倍、鉄分が約2倍、ビタミンB1が約3倍含まれているとされています。つまり、パンの種類を変えるだけで、同じ量を食べても摂れる栄養素が大きく変わるのです。

さらに、ライ麦パンは食物繊維やミネラルが豊富で、ライ麦パンの鉄分・ミネラルの特徴でも詳しくご紹介しているとおり、成長期の栄養補給にぴったりです。

成長期の子どもに最適なパン5選

1. 全粒粉パン：ビタミンB群と鉄分の宝庫

全粒粉パンは、小麦の外皮と胚芽を丸ごと使っているため、精白小麦粉のパンに比べてビタミンB群・鉄分・食物繊維が格段に豊富です。ビタミンB1はエネルギー代謝に、鉄分は酸素運搬に欠かせない栄養素で、どちらも成長期の子どもに不足しがちな成分です。

「全粒粉パンは味が苦手…」というお子さまには、全粒粉を30〜50%配合したブレンドタイプから始めてみてください。噛むほどに小麦の甘みが感じられ、慣れると白い食パンよりも好む子も多いです。

2. ライ麦パン：ミネラルと食物繊維がたっぷり

ライ麦パンは鉄分・亜鉛・マグネシウムなどのミネラルが豊富です。また、小麦パンに比べて食物繊維が多く含まれているため、腸内環境を整える効果も期待できます。

子どもには、100%ライ麦（プンパニッケル等）は酸味が強すぎることがあるため、小麦粉とのブレンドタイプ（ミッシュブロート等）がおすすめです。トーストしてバターを塗ると食べやすくなります。ライ麦パン栄養の効果も参考にしてみてください。

3. くるみパン：良質な脂質で脳の発達をサポート

くるみにはオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）が豊富に含まれています。オメガ3脂肪酸は脳の発達や学習能力に関わるとされており、農林水産省でもバランスの良い脂質摂取の重要性が紹介されています。

くるみパンは自然な甘みと香ばしさがあるため、子どもにも人気の高いパンです。朝食だけでなく、おやつとしてもおすすめです。

4. チーズパン：カルシウム補給に最適

成長期の子どもに特に必要なカルシウム。牛乳が苦手なお子さまでも、チーズパンなら手軽にカルシウムを摂ることができます。チーズにはカルシウムだけでなく、タンパク質やビタミンB2も含まれています。

パン屋さんのチーズパンは、市販のものに比べてチーズの量が多く、素材本来の風味を楽しめるのが魅力です。カルシウムが摂れるパンの選び方もあわせてご覧ください。

5. レーズンパン：鉄分とエネルギー補給に

レーズンは天然の鉄分源として知られており、パンに練り込むことで手軽に鉄分を摂取できます。また、レーズンの自然な甘さがあるため、砂糖の添加量を抑えつつ子どもが喜ぶ味わいに仕上がります。

とくに運動量の多いお子さまには、エネルギー補給としてもレーズンパンが活躍します。運動後のおやつにもぴったりです。

子どもの朝食パンをもっと栄養豊富にする食べ合わせのコツ

タンパク質をプラスする

パンだけの朝食では、タンパク質が不足しがちです。ゆで卵、ハム、ヨーグルトなどを組み合わせることで、成長に欠かせないタンパク質をしっかり補えます。とくに卵は「完全栄養食」とも呼ばれ、タンパク質・ビタミン・ミネラルをバランスよく含んでいます。

パンの食べ合わせで栄養倍増！の記事で、より詳しい組み合わせ術をご紹介しています。

カルシウムをプラスする

牛乳やヨーグルトを一緒に摂ることで、成長期に必要なカルシウムを補えます。牛乳が苦手なお子さまには、チーズをパンにのせたり、ヨーグルトにフルーツを入れたりする工夫がおすすめです。

ビタミンCをプラスする

鉄分の吸収率を高めるビタミンCを一緒に摂ることも大切です。いちごやキウイ、オレンジジュースなどのフルーツを添えるだけで、全粒粉パンやライ麦パンに含まれる鉄分の吸収効率がアップします。

パン屋さんが教える子どもに人気のパンの秘密

埼玉県で天然酵母のパンを焼いている「麦の香ベーカリー」の店主・田中さんは、こう語ります。

「お子さん連れのお客さまがとても多いのですが、不思議なことに、うちのパンだと全粒粉パンもライ麦パンも喜んで食べてくれるんです。素材の味がしっかり出ているパンは、子どもの味覚に正直に響くのだと思います。市販の柔らかいパンに慣れたお子さまも、噛みごたえのあるパンを気に入ってリピートしてくれます。」

パンスクでは、全国100店舗以上の提携パン屋さんから、素材にこだわったパンをお届けしています。全粒粉パンやライ麦パン、くるみパンなど、お子さまの成長をサポートするパンも豊富に揃っています。特許取得済みの冷凍技術により、焼きたての風味をご自宅で楽しめるため、忙しい朝でも手軽に栄養豊富なパンを食卓に並べられます。

よくある質問｜子どもとパンの栄養Q&A

Q. 何歳からパンを食べさせていいですか？

離乳食が始まる生後5〜6ヶ月頃から、パンがゆとして少量ずつ取り入れることができます。ただし、小麦アレルギーの可能性もあるため、初めて与える際は少量から始め、異変がないか注意してください。全粒粉パンやライ麦パンなど硬めのパンは、咀嚼力がしっかりしてくる2〜3歳以降がおすすめです。

Q. 市販のパンとパン屋さんのパン、栄養は違いますか？

パン屋さんのパンは一般的に、添加物が少なく素材そのものの栄養を活かしている傾向があります。市販の大量生産パンには保存料や乳化剤が含まれていることがありますが、パン屋さんのパンはシンプルな素材で作られていることが多いです。

Q. 菓子パンを食べすぎる子どもが心配です

菓子パンには砂糖や油脂が多く含まれているため、食べすぎは糖質・脂質の過剰摂取につながる可能性があります。いきなりやめさせるのではなく、全粒粉入りの菓子パンやレーズンパン、くるみパンなど、栄養価が高いパンに少しずつ切り替えていくのがおすすめです。

まとめ｜パンの選び方で子どもの成長をサポートしよう

成長期の子どもに必要な栄養素を効率よく摂るためには、パンの種類を意識的に選ぶことが大切です。今回ご紹介した5つのおすすめパンをおさらいしましょう。

1. 全粒粉パン：ビタミンB群・鉄分・食物繊維が豊富
2. ライ麦パン：ミネラルと食物繊維で体づくりをサポート
3. くるみパン：オメガ3脂肪酸で脳の発達を応援
4. チーズパン：カルシウムとタンパク質を手軽に補給
5. レーズンパン：天然の鉄分とエネルギーを補給

さらに、卵や牛乳、フルーツなどを組み合わせることで、栄養バランスがぐっと良くなります。毎日の朝食やおやつに、お子さまの成長を支えるパンを取り入れてみてください。

パンスクでは、全粒粉パン・ライ麦パン・くるみパンなど、こだわりのパン屋さんが焼き上げた栄養豊富なパンを定期便でお届けしています。特許取得済みの冷凍技術で焼きたてのおいしさをそのままお届けできるので、忙しい子育て中でも手軽に「栄養のあるパン」を食卓に並べられます。お子さまの成長をおいしいパンでサポートしてみませんか？

※本記事は情報提供を目的としており、医療アドバイスではありません。お子さまの栄養やアレルギーについて気になる症状がある場合は、小児科医や管理栄養士にご相談ください。